Frisches Lammfleisch in Currysoße nach traditionell nordindischer Art zubereitet, mit frischem Koriander und Ingwer garniert
LAMM SABJI
Frisches Lammfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten in würzigem Curry soße zubereitet und mit frischem Ingwer-Julienne und Koriander garniert
BHUNA GOSHT (Scharf)
Saftiges eingelegtes Frisches Lammfleisch, gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch und speziellen Gewürzmischung in getrockner Zwiebelsoße
LAMM KORMA
Frisches Lammfleisch in feiner Soße aus Cashewkernen und Sahne mild zubereitet, mit Cashewkernen und Rosinen garniert
LAMM BEGAM BAHAR
Frisches Lammfleisch mit frischem Gemüse und Knoblauch in Cashewnuss soße
PALAK GOSHT
Frisches Lammfleisch mit Spinat, Ingwer und Knoblauch nach köstlicher nordindischer Art
LAMM KHUMBWALA
Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoße
LAMM KADHAI (Scharf)
Frisches Lammfleisch mit frischen Paprika, Tomaten, zwiebeln, Ingwer Knoblauch, frischen Kräutern & Gewürzen in Curry und Cashewkernen Soße
LAMM VINDALLOO (Scharf)
Frisches Lammfleisch mit Kartoffeln in Tomaten- Currysoße, nach süd- indischer Art Scharf zubereitet, garniert mit Kokosraspeln
LAMM NILGIRI
Frisches Lammfleisch in Tomatensoße mit Minze-Korianderpaste nach Südindischer Art, pikant zubereitet
LAMM KHATA MITHA
Frisches Lammfleisch und frische Früchte in süß-sauer Curry-sahne-Sauce
LAMM ROGAN JOSH (Scharf)
Saftiges Lammfleisch mit Zwiebel und Paprikastücken, Knoblauch, Ingwer,Koriander in würzige Currysauce
LAMM BANGLORI
Frisches Lammfleisch, zubereitet in kräftiger Tomaten-Curry-Soße mit Kokosmilch und Curryblättern, würzig
LAMM DHÄNSEK
Frisches Lammfleisch mit Verschiedenen indischen Linsen, Ingwer und Tomaten
LAMM TINDA
Frisches Lammfleisch mit indischem Gemüse (Familie der Kürbisgewächse)in Currysauce